ふくしま健康応援メニュー

　塩分の取り過ぎが課題となっている福島県です。今日のメニューは、ふくしま“食の基本”（バランスの良い食事と減塩）で生活習慣病やフレイルの予防に取り組む「ふくしま健康応援メニュー」です。冬野菜の減塩豚汁は、みそを減らしてトマトケチャップを加えることで塩分も抑えられ、うま味がアップした豚汁になっています。その他は、きつねごはん、大根とツナのサラダなどです。